Maltitol Słodzik 500/1000 g

Maltitol 500 g / 1000 g

Maltitol to wszechstronny słodzący dodatek o smaku i poziomie słodkości zbliżonych do tradycyjnego cukru spożywczego. Dzięki swojej sypkiej, krystalicznej formie łatwo się odmierza i miesza zarówno z ciepłymi, jak i zimnymi składnikami. W rezultacie sprawdza się w codziennym gotowaniu, pieczeniu oraz przygotowywaniu deserów.

Co istotne, maltitol może zastępować biały cukier w wielu przepisach, dlatego stanowi praktyczne rozwiązanie w produktach o obniżonej zawartości cukru.

Drobna struktura i stabilność podczas obróbki

Maltitol wyróżnia się drobną, jednolitą strukturą, która szybko rozpuszcza się w płynach i dobrze łączy z suchymi składnikami. Dzięki stabilności termicznej zachowuje swoje właściwości również podczas pieczenia i gotowania. Jednocześnie jest odporny na krystalizację, dlatego pomaga uzyskać gładką strukturę lodów, kremów oraz polew.

Neutralny smak sprawia, że nie zmienia charakteru potraw, lecz nadaje im oczekiwaną słodycz.

Zastosowanie w kuchni

Maltitol możesz stosować bezpośrednio w przepisach, podobnie jak tradycyjny cukier. W zależności od potrzeb sprawdzi się w wypiekach, napojach oraz deserach mrożonych.

• do wyrobów piekarniczych, ciast i ciasteczek
• do lodów i deserów mrożonych
• do słodzenia kawy, herbaty i napojów
• jako dodatek do kremów i polew
• do domowych przetworów i dżemów
• do deserów mlecznych oraz musli

Specyfikacja produktu

Dostępne gramatury: 500 g / 1000 g

Składniki: 100% maltitol

Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od wilgoci i obcych zapachów.

Informacja o alergenach: produkt może zawierać gluten, sezam, orzeszki ziemne oraz inne orzechy.

Uwaga: nadmierne spożycie może wywołać efekt przeczyszczający.

Wartości odżywcze w 100 g produktu

Wartość energetyczna: 875 kJ / 209 kcal
Tłuszcz: 0 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 99,8 g
– w tym cukry: < 0,1 g
Błonnik: 0 g
Białko: < 0,1 g
Sól: 0 g