Mąka pistacjowa – intensywny smak i drobna struktura

Mąka pistacjowa powstaje ze 100% łuskanych, prażonych pistacji, dlatego zachowuje ich naturalny aromat i charakterystyczny, lekko słodkawy smak. Ma drobno zmieloną konsystencję, dzięki czemu łatwo łączy się zarówno z suchymi, jak i mokrymi składnikami. W efekcie możesz używać jej w wielu przepisach – od deserów po dania wytrawne.

Co więcej, jej wyrazisty orzechowy profil smakowy sprawia, że nawet niewielka ilość nadaje potrawom wyjątkowego charakteru.

Drobna mączka i wszechstronne zastosowanie

Mąka pistacjowa ma jednolitą, sypką strukturę, dlatego dobrze miesza się z innymi mąkami, masami oraz płynami. Nie tworzy grudek i równomiernie rozprowadza się w cieście, kremie czy koktajlu. Dzięki temu możesz uzyskać gładką konsystencję potraw oraz delikatny pistacjowy aromat.

Jednocześnie jej naturalna barwa nadaje wypiekom i deserom atrakcyjny, lekko zielonkawy odcień, który podkreśla ich wygląd.

Zastosowanie w kuchni

Mąka pistacjowa to składnik, który z łatwością wkomponujesz w codzienne gotowanie. Nie wymaga specjalnej obróbki, dlatego wystarczy dodać ją bezpośrednio do przygotowywanej potrawy.

do ciast, babeczek, ciasteczek i spodów do tart
jako składnik naleśników, placuszków, pancakesów i omletów
do deserów – kremów, lodów i pralin
do smoothie i owsianek, aby wzbogacić je orzechową nutą
do dań wytrawnych – jako panierka do ryb, mięs lub tofu
jako dodatek do sałatek i sosów

Skład i informacje dodatkowe

Składniki: 100% pistacje łuskane prażone.

Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, sezamu, orzeszków ziemnych oraz innych orzechów, ponieważ pakowany jest w zakładzie przetwarzającym te surowce.

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna: 2382 kJ / 569 kcal
Tłuszcz: 46 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,6 g
Węglowodany: 28 g
– w tym cukry: 7,7 g
Błonnik: 10 g
Białko: 21 g
Sól: 0 g

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od wilgoci i światła. Po otwarciu najlepiej szczelnie zamknąć opakowanie, aby zachować świeżość oraz intensywny aromat produktu.